關注：花生米怎么做好吃涼拌花生米 花生米怎樣涼拌好吃
2023-04-04 18:28:56 來源：互聯網
(資料圖片僅供參考)
花生米又稱長生果，常吃花生米不僅養脾而且健胃。花生米的做法有油炸，水煮，爆炒，其中水煮之后涼拌對花生米的營養流失最小，而且具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點，老少皆宜。
花生米放入溫水泡一夜，方便煮熟
泡好的花生米放入鍋內，加水沒過花生米，加入八角三四個，加入適量的鹽
燒開鍋后，大火煮15分鐘，轉小火煮10分鐘。起鍋，濾水，扔掉八角
調汁。醬油2勺，醋2勺，香油少許。蔥姜切絲。
把蔥姜，汁倒入鍋內充分攪拌，倒入碗內，OK了。
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