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→烙鍋美食。

↓比賽現場。

本網訊（記者 黃伶俐）為宣傳推廣涼都美食、擴大烙鍋文化的影響力，8月19日，由六盤水烙鍋美食商會主辦的中國涼都·六盤水2023烙鍋美食節暨第三屆烙鍋美食大賽預賽第六站在水城古鎮“唯烙尚品”烙鍋店舉行。

比賽現場人頭攢動，氣氛熱烈。隨著歡快的民樂表演，比賽拉開了帷幕。上百人執起叉子，爭分奪秒將食物攤平、澆油，熱油滋啦作響，食材匯聚的香味飄蕩在空氣中，吸引著過往游客駐足觀看，拍照打卡。不一會兒，便決出了最快吃完的前三名。

來自四川瀘州的程世金參與了這場比賽。他表示，氣候是六盤水最大的優勢，烙鍋是六盤水最大的特色，所以抱著好玩又好吃的心態來參加了比賽，雖然他們隊伍沒有獲得名次，但是參與其中就很開心。

“我們想通過這種比較有氛圍性的比賽形式，擴大烙鍋的影響力。現在正值避暑時節，也讓更多外來的游客感受到涼都的美食文化。”六盤水烙鍋美食商會會長王芬表示，自開賽以來，越來越多經營烙鍋的商家紛紛報名參與其中，自發前來參賽的團隊、市民也越來越多，在接下來將要舉行的預賽第七站，將會有上千人參賽。“第八站、九站我們將去到廣東湛江、珠海，讓比賽走出家門、讓涼都美食走出六盤水。”王芬說。