肉丸子正宗做法（肉丸子的做法大全家常）
2023-08-31 05:01:58 來源：互聯網
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諸多的對于肉丸子正宗做法，肉丸子的做法大全家常這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、先拍一張所有食材的全家福。
2、將蓮藕去皮，切絲，最后切碎，然后放入肉餡中攪拌幾下。加入蔥花、雞蛋、淀粉等其他食材。
3、加入鹽、胡椒粉和生抽，順時針方向不停攪拌。
4、關鍵步驟：
5、(1)鍋里燒油，左手拿適量肉餡，鉗口里擠出肉丸，右手拿小勺撈出。
6、(2)油溫六成左右熱時放入肉丸，待肉丸變黃，煎熟后取出。
7、(3)肉丸全部炸成型后，放回油鍋炸至顏色全熟。
8、咬下去，只有自己去做才能感受到。
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